许多工业排放废水中含有高浓度的硝酸盐和亚硝酸盐。这些工业包括化肥制造、钢铁生产、火药制造、牲畜饲料场、电子元件生产、氧化有机和燃料生产等。除此之外，还有其他一些工业部门也排放含有硝酸盐和亚硝酸盐的废水。对某一些特定的工业部门，其生产工艺使用的原材料以及谁的利用等都将影响所产生废水中硝酸盐和亚硝酸盐的浓度。
对含硝酸盐和亚硝酸盐的废水处理技术的研究表明，只有少数方法能够达到较高的去除率。选择何种方法处理工业废水中的硝酸盐主要取决于废水的特性、处理要求以及经济性。
（1）生物脱氮
生物脱氮主要是指生物反硝化作用，即用生化的方法将硝酸盐和亚硝酸盐转化为氮气。许多异氧微生物能在缺氧条件下产生反硝化作用。假若有足够的有机碳源，生物脱硝是在厌氧条件下由异氧微生物完成的，它利用硝酸盐作为氢受体。多种常见的兼性菌可完成脱硝作用。当氨和硝酸盐浓度类似于化肥废水时，浓氨废水的硝化和浓硝酸盐废水的反硝化已有成功的例子。
（2）离子交换
如果高效的除去或回收硝酸盐，则可采用离子交换法处理。离子交换法已成功地用于硝酸铵化肥废水中按的回收。硝酸铵废水首先通过强酸性阳离子树脂除去铵离子。该离子交换柱出水中含有硝酸，这是废水中的硝酸盐与树脂中的氢离子反应所致。从阳离子交换柱中流出的无铵废水再通过阴离子交换柱，除去硝酸根。最后的出水中所含的铵离子和硝酸盐浓度均很低，因而可用作补充水。
（3）硝酸盐回收
当废水中硝酸盐的浓度很高时，可以作为副产品回收。例如硝酸铵，由于其在废水中浓度很高，所以可以从硝酸铵生产冷凝液中进行回收。该高浓度硝酸盐废水可作为原料供给硝酸厂，使其在内部循环，同时提高产率。回收过程可与离子交换、蒸发等预浓缩处理相结合。
（4）其他方法
处理硝酸盐和亚硝酸盐的其他方法包括化学还原、土地应用及反渗透等。有几种化学药剂已被研究用来还原硝酸盐为氮气，只有亚铁离子在经济上可行，但还没有工业应用。该工艺中的反硝化过程要求用铜做催化剂，且必须在碱性pH值的条件下进行。硝酸盐的去除率只有70%，并存在使用大量亚铁的缺点。
